高楼米线这项流传上百年的民间技艺曾消失了近70年。4年前,村里的年轻人陈国锐意外得知家乡的“绝活”,便潜心钻研,随着一件件作品面世,高楼米线渐渐走入了人们的视野。

高楼米线的起源可追溯至清朝同治年间,民国时期最为盛行,每年正月用于祭祖,一到正月,村里三百多户人家,每户都出一个作品,放祠堂里展示。由于历史的原因,这项技艺慢慢地从村中消逝。出生于1987年的陈国锐是村里的年轻一代,并不知祖上有这“绝学”。2016年,一位年近九旬的老华侨回乡,跟高楼村村民聊起了高楼米线的故事。老华侨感慨于这项技艺的消逝。从那时起,陈国锐便决定要重新拾起高楼米线的技艺。

功夫不负有心人,经过几年的摸索和努力,陈国锐的作品陆续问世,很快便得到认可,2018年被列入福州市非物质文化遗产项目。陈国锐告诉记者,完成一个作品,需要耗费很多时间和精力。采访中,他向记者展示了一个名为雄鸡报晓的作品,每天平均用8个小时制作,需要将近一个月才能完成。

目前,在当地,会做高楼米线的只有陈国锐一人,如何传承下去是个问题。在多方的推动配合下,古槐中心小学成立福州高楼米线传习基地,陈国锐担任这一技艺的传承教学老师。陈国锐认为,这是老祖宗留下的,能顺利传承才最重要。
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